Low Carb Rezept Mit Zucchini

Meinem Sohn hat der Low Carb Auflauf jedenfalls richtig gut geschmeckt. Perfekt, denn eimal am Tag esse ich gerne Low Carb und verzichte auf Kohlenhydrate. Gerade am Abend liegen mir Nudeln, Brot und Co. einfach zu schwer im Magen. Und so muss ich nicht doppelt kochen:) Wenn du auf Nummer sicher gehen willst, dass der Auflauf der ganzen Familie schmeckt, dann misch' doch einfach ein paar gekochte Spaghetti unter. Der Auflauf schmeckt einfach toll. Hab ich schon erwähnt, dass ich die Zucchinisaison liebe? So bereitest du den Zucchiniauflauf mit Hackfleisch zu Als Erstes die Zucchini mit einem Spiralschneider in Spaghettiform bringen. Dann die Zoodles in eine Auflaufform geben und salzen. Das ist wichtig, damit die Zucchininudeln nicht so wässrig werden. Das Salz wird später mit einem Küchentuch abgetupft. Jetzt eine Zwiebel und eine Knoblauchzehe klein hacken und eine Tomate in Scheiben schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch anbraten. Ich verwende Rinderhackfleisch in Bio-Qualität.

Zucchini Nudeln Rezept Low Carb

Und jetzt zur Weihnachtszeit darf ein Früchtebrot natürlich auch nicht fehlen. Low Carb Kuchen Step by Step Wunderbar saftig und vollgepackt mit gesunden Zutaten! Ich liebe diesen schnellen und wunderbar saftigen Low Carb Kuchen. Und keine Angst, die Zucchini schmeckt ihr tatsächlich überhaupt nicht raus. Für den Low Carb Kuchen werden als Erstes die Zucchini geraspelt und ein Apfel in kleine Würfel geschnitten. Dann werden Eiern, Ahornsirup, Backpulver, gemahlene Vanille und Backkakao schaumig gerührt und mit gemahlenen Mandeln und Zucchini gemischt. Zum Schluss kommen dann noch die Apfelstückchen unter den Teig. Der Teig kommt nun in eine Backform, wie zum Beispiel diese tolle Silikonform, die ich am liebsten benutze. Nun wird der Kuchen im vorgeheizten Backofen für 45 Minuten gebacken. Wenn ihr möchtet, könnt ihr ihn dann nach dem Backen noch mit Kuvertüre und gehackten Mandeln verzieren. Low Carb Kuchen mit Zucchini, Apfel und Mandeln Sterne anklicken zum Bewerten. Ich liebe diesen Low Carb Kuchen mit Zucchini, Apfel und Mandeln.

Low Carb Rezept Mit Zucchini Rice

Entferne die Enden der Zucchini und halbiere diese. Nun entferne mit einem Esslöffel das kernige/wässrige Innere. Schneide das entnommene Fleisch der Zucchini in kleine Würfel und den Mozzarella und die Tomaten in kleine Scheiben. Lege die Zucchinischiffchen in eine Auflaufform und würze die Zucchini mit etwas Salz & Pfeffer. Lege auf jedes Schiffchen eine Scheibe Prosciuttoschinken und verteile das kleingeschnittene Innere der Zucchini auf die vier Zucchinihälften. Nun lege abwechselnd Mozzarella und Tomaten auf die Zucchinihälften, bestreiche je eine Hälfte mit einem TL Pesto und gib zum Schluss die Pinienkerne darüber. Nun kommen die Low Carb gefüllten Zucchini für rund 40 Minuten in den Backofen und schon ist Dein proteinreiches Low Carb Abendessen fertig. Hast Du das Rezept schon probiert? Tipps für die Low Carb gefüllte Zucchini Wir empfehlen Dir dünne Zucchini zu wählen. So hast Du weniger wässriges Innenfleisch und mehr geschmackvolle Hülle. Den Prosciuttoschinken finden wir immer beim Discounter Aldi.

Wunderbar saftig, schnell gemacht und vollgepackt mit guten Zutaten. Rezept von Gaumenfreundin Zubereitung 15 Min. Backzeit 45 Min. Arbeitszeit 1 Std. Klicke auf die Bilder für meine Produktempfehlung. (Affiliate-Links. Mehr dazu hier unter Datenschutz) ▢ 300 g Zucchini ▢ 1 Apfel ▢ 200 g gemahlene Mandeln ▢ 4 Eier ▢ 3 EL Ahornsirup ▢ 1/2 TL Backpulver ▢ 1 TL gemahlene Vanille ▢ 1 EL Backkakao ▢ 1 Prise Zimt Glasur (optional) ▢ 200 g Zartbitter-Kuvertüre ▢ 2 EL Kokosöl ▢ 1 EL Ahornsirup ▢ 3 EL gehackte Mandeln Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen. Die Zucchini raspeln und mit einem Küchentuch das Wasser auspressen. Den Apfel schälen und in kleine Würfel schneiden. Eier, Ahornsirup, Backpulver, gemahlene Vanille, Backkakao und Zimt schaumig rühren. Danach die Zucchiniraspel und die gemahlenen Mandeln unterrühren. Anschließend die Apfelstückchen unterheben. Den Teig in eine Silikonbackform füllen und den Kuchen 45 Minuten backen. Nach etwa der Hälfte der Backzeit den Kuchen mit Alufolie abdecken, da er sonst zu dunkel wird.

Wednesday, 31 July 2024