Chinakohl-Kartoffelpfanne Mit Champignons Und Feta Von Janasom | Chefkoch
1⁄8 l Wasser zufügen, aufkochen und Brühe einrühren. Offen ca. 5 Minuten köcheln. Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken. 6. Schnittlauch waschen und fein schneiden. Joghurt glatt rühren. Schnitzelpfanne mit Joghurt anrichten. Schnittlauch darüberstreuen. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 340 kcal 34 g Eiweiß 12 g Fett 21 g Kohlenhydrate
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Kartoffeln waschen und mit Schale in mundgerechte Stücke schneiden. Champignons waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Chinakohl waschen und in feine Streifen schneiden. Feta-Käse zerkleinern. Die rohen Kartoffeln in etwas Olivenöl goldbraun braten. Währenddessen salzen und pfeffern und ca. 3 Minuten bei mittlerer Hitze abgedeckt braten. Die Kartoffeln aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen. Anschließend den Chinakohl und die Champignons in die Pfanne geben und scharf anbraten. Leicht salzen und pfeffern. Chili hinzufügen, alles gleichmäßig miteinander vermengen. Die Kartoffeln wieder in die Pfanne geben und alles vermischen. Kartoffel Chinakohl Pfanne Rezepte | Chefkoch. Anschließend abdecken und bei mittlerer Hitze ca. 3 Minuten braten. Zum Schluss einen Schluck Wasser hinzufügen und ca. 5 Minuten bei geringer Hitze schmoren. Den Fetakäse gleichmäßig darauf verteilen und abgedeckt bei sehr geringer Hitze schmelzen lassen. Alles gleichmäßig umrühren und mit einer leichten Prise Cayennepfeffer und Salz abschmecken.