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Für die asiatische Suppe brauchst du: 200 Gramm Reisnudeln je eine rote und grüne Paprikaschote 2 große Möhren 4 Frühlingszwiebeln 250 Gramm Shiitakepilze 300 Gramm Tofu 3 Knoblauchzehen 1 daumengroßes Stück Ingwer 1, 5 Liter Gemüsefond eine handvoll Minze Sojasauce, Chilisauce, Limettensaft und Salz zum Würzen Tipp: Etwas Lebkuchengewürz verfeinert die Suppe und schmeckt noch besser! Und so gelingt es: Wasche die Paprikaschoten, entferne den Strunk sowie die Kerne und schneide sie in feine Streifen. Schäle die Möhre mit einem Sparschäler. Die äußere Schale musst du entfernen. Asiatische suppe mit gemüse film. Schäle die Möhre bis sie komplett aufgebraucht ist. Du hast dann dünne Möhren-Streifen. Entferne die Enden der Frühlingszwiebeln, spüle sie mit klarem Wasser ab und zerschneide sie dann in kleine Ringe. Putze die Pilze gründlich, entferne die Stiele und halbiere sie. Würfel den Tofu in mundgerechte Stücke. Gare die Nudeln entsprechend der Packungsanweisung. Währenddessen schälst du den Knoblauch sowie den Ingwer und schneidest sie in kleine Scheiben.

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Anders als in Europa, sind Suppen in Asien ein fester Bestandteil der Ernährung zu praktisch jeder Tageszeit. Es gibt verschiedene Suppen, die als Hauptmahlzeit, Vorspeise, aber eben auch als Frühstück oder Abendbrot gereicht werden. Die meisten asiatischen Suppen werden aus einer Gemüsebasis gekocht und Fleisch erst später hinzugefügt. Häufig werden lokale Würzpasten und auch spezielle Suppennudeln verwendet, beispielsweise Reisnudeln, Glasnudeln und Reiskissennudeln. Zum Andicken spielen Kokosmilch und Tapioka eine wichtige Rolle. Die berühmtesten asiatischen Suppen und wo sie herkommen In Deutschland ist die Pekingsuppe, eine europäisierte Variante der chinesischen Sauer-Scharf-Suppe, die bekannteste asiatische Suppe. Sie dient in zahlreichen Restaurants als Vorspeise. Auch als Tiefkühlprodukt bekannt ist die indonesische Bihunsuppe. Wesentlich prestigeträchtiger und ebenso ein Restaurantklassiker ist die japanische Miso-Suppe, die auch gerne zum Frühstück getrunken wird. Asiatische suppe mit gemüse 2. Thailändische Kokosmilchsuppen wie Tom Kha Gai (mit Huhn) oder Tom Yum Gung (mit Garnelen) dienen häufiger als Hauptgericht.

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Zum Schluss die Glasnudeln unterheben, erhitzen und die Suppe in Suppenschälchen, mit Schnittlauchröllchen bestreut, servieren.

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Mehr Infos. Gefällt dir dieser Beitrag? Vielen Dank für deine Stimme! Schlagwörter: Gewusst wie Kochen Rezepte

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Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst. Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst. 1. Karotten waschen, Enden entfernen und in Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln waschen, Wurzelenden entfernen und in dickere Ringe schneiden. Brokkoli waschen und in ca. 2 cm kleine Röschen brechen. Brokkolistiel schälen und würfeln. Tofu würfeln. Knoblauch und Ingwer schälen und fein würfeln. 2. In einem Topf Gemüsebrühe ggf. anrühren und aufkochen. Karotten, Brokkoli, Knoblauch und Ingwer darin ca. 6 Min. garen. 3. Tofu und Frühlingszwiebeln zugeben, mit Sojasauce, Salz und Pfeffer abschmecken und auf Schalen verteilt servieren. Asiatische suppe mit gemüse 1. Guten Appetit! Deine Bewertung: Hast du das Rezept ausprobiert? Bewerte es und hilf anderen eine gute Wahl zu treffen. Nährwerte (pro Portion) [[ nutritional]] [[ index]] kcal µg g
Sabine Maggi Kochstudio Expertin Deine eigene Asiatische Gemüse-Suppe zu Hause selber kochen, und das in weniger als 30 Minuten? Probier dieses einfache Rezept mit frischem Ingwer, Frühlingszwiebeln und würziger Soja Sauce aus. Dieses Gericht wurde für 3 Portionen optimiert. Asiatische Gemüse-Nudel-Suppe Rezept | EAT SMARTER. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks 60 g Frühlingszwiebeln 2 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl 150 g Asia-Gemüsemischung, tiefgefroren Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1, 8 Eier machen natürlich keinen Sinn:) Zutaten exportieren Wähle aus der Zutatenliste welche Zutaten du exportieren möchtest und wähle dann kopieren, um die Zutaten in deine Zwischenablage zu kopieren. Zutaten kopieren Zutat(en) wurde(n) in deine Zwischenablage kopiert.
Wednesday, 31 July 2024