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Es wird bei tropischem und teilweise auch bei subtropischem Klima in zahlreichen Winkeln der Erde angebaut und maschinell oder von Hand geerntet, wobei nur die Halme weiterverarbeitet werden. Je nach Sorte – bis zu 9. 000 stehen insgesamt weltweit zur Auswahl – ist der Zuckergehalt pro Pflanze unterschiedlich hoch; der Durchschnitt liegt bei bis zu 20%. Ist einmal geerntet worden, kann man nach einem Jahr einen weiteren Schnitt nutzen. Manche Sorten sind hochwertig genug für bis zu fünf Zyklen. Das Zuckerrohr wird zerkleinert und gepresst, um daraus Zuckerrohrsaft zu extrahieren. Beim Agricole Rum wird dieser direkt vergoren und destilliert. Beim herkömmlichen Ron kocht man den Saft mehrfach aus, um Zuckerkristalle zu bilden. Die übrig bleibende Melasse liefert die Basis für die Gärung. Ein Echter Rum wird sehr davon beeinflusst, welches Zuckerrohr wie verarbeitet wird und wie die jeweilige Situation im Land (Bodenbeschaffenheit, Wetter, Ernte) aussieht. Wird Echter Rum hergestellt, folgt nach dem Fermentieren dank Zugabe von Hefe der Brennvorgang.

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Im Englischen wird das unveränderte Original als Pure Rum bezeichnet, was ebenfalls ein treffender Name ist. Der Alkoholgehalt des konzentrierten Rums beträgt bis zu 74% vol. bzw. in Ausnahmefällen bis zu 80%. vol. Original Rum vs. Echter Rum – die Unterschiede Der aus dem Ausland eingeführte, im Inland keinerlei Veränderungen unterzogene Original-Rum sollte nicht mit dem Echten Rum verwechselt werden. Was ist der Unterschied zwischen einem Original Rum und einem Echten Rum bzw. einem Übersee-Rum? Letzterer stellt die (simple) Weiterentwicklung von Ersterem dar. Er entsteht, indem man den Original Rum auf eine herkömmliche Trinkstärke – meist von 40% vol. oder mehr, mindestens 37, 5% vol. – herabsetzt, indem man ihn mit destilliertem Wasser verdünnt und / oder lagert. Das Nachfärben mit dem Farbstoff Zuckercouleur ist ebenfalls denkbar, wenn auch nicht unbedingt erwünscht. Die nachfolgende Stufe von "echtem" Rum wäre der Rum-Verschnitt, wie er in Deutschland populär ist und ebenfalls eine lange Geschichte besitzt.

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Rum Brauner Rum Dieser Artikel steht derzeit nicht zur Verfügung! Benachrichtigen Sie mich, wenn der Artikel lieferbar ist. Was Kunden zusätzlich zu Hansen Blau echter kaufen: Ähnliche Artikel wie Hansen Blau echter Übersee Rum: Produktinformationen zum Artikel Hansen Blau echter Übersee Rum Hansen Blau ist ein hochwertiger brauner Rum aus Übersee Dieser erhält seine charakteristische braune Farbe durch eine Lagerzeit von mindestens vier Jahren. Der braune Übersee Rum reift dabei in Fässern aus Eichenholz. Mit einem Alkoholgehalt von 40% Vol. ist er recht mild. Er eignet sich für Cocktails und Longdrinks, kann aber auch pur genossen werden. Hansen Blau brauner Übersee Rum erhalten Sie besonders günstig in unserem Onlineshop. Schauen Sie sich auch unsere anderen hochwertigen Qualitäts-Spirituosen an. Conalco liefert Ihnen alle Waren direkt ab Lager. So treffen sie binnen weniger Tage bei Ihnen zu Hause ein. Name: Hansen Blau echter Übersee Rum Verkehrsbezeichnung: Rum Alkoholgehalt: 40% vol Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 1 Liter Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art.

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Kennt man sich nicht wirklich mit Rum aus, könnte man meinen, bestimmte Bezeichnungen hören sich mehr oder weniger gleich an oder seien einfach nur zu Werbezwecken ins Leben gerufen worden. Das ist jedoch nicht der Fall, denn jeder Fachbegriff wurde mit gutem Grund gewählt und steht für etwas ganz Bestimmtes. Man nehme nur einmal die Bezeichnung Echter Rum, der eine wichtige Bedeutung zukommt. Was ist Echter Rum? D. H. Boll Cimarron Echter Rum An oberster Stelle der Rumqualitäten und Entstehungsprozesse bzw. Herstellungsverfahren steht der Original Rum. Er sollte auf keinen Fall mit dem Echten Rum verwechselt werden, denn obwohl original und echt im Deutschen häufig als Synonyme verwendet werden, verbirgt sich dahinter beim Rum ein gravierender Unterschied. Original-Rum wird aus dem Ausland importiert und darf durch keinerlei Veränderungen verfälscht werden. Er muss im Originalzustand verkauft werden, was bedeutet, dass er bis zu rund 80% vol. Trinkstärke besitzt. Eben jener hochkonzentrierte Original Rum stellt die Basis für "echten" Rum dar.

Es wird hierfür ein Brennkessel aus Kupfer bzw. Metall ( pot still) oder eine Brennkolonne in langer Säulenform ( column still) genutzt. Ersterer ermöglicht das diskontinuierliche, aufwändigere Brennverfahren und liefert schweren Rum. Letztere dient der diskontinuierlichen Destillation im großen Stile und liefert leichten Rum. Manchmal werden beide Destillatarten zu einem Blend vermählt. Nun hat man Original Rum zur Hand, der durch das Herabsetzen der Trinkstärke zu einem Echten Rum wird. Die Lagerung Echter Rum erhält seinen typischen Charakter durch die Reifelagerung, die in Eichenholzfässern stattfindet. Die Fassart – Fassungsvermögen, amerikanische oder europäische Eiche, vorherige Befüllung mit Spirituosen wie Bourbon Whiskey, Sherry, Portwein, Cognac, Wein etc. – wirkt sich auf den Geschmack und das Aroma aus. Des Weiteren wird ein Echter Rum davon beeinflusst, wo er gelagert wird. Die Bedingungen vor Ort prägen ihn. Es ist dabei hinlänglich bekannt, dass das karibische bzw. tropische, heiße Klima die Reifung vorantreibt.

Wednesday, 31 July 2024