Orangen Tarte Mit Blätterteig
10 Minuten vor der Verarbeitung aus dem Kühlfach nehmen. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Eine Tarteform mit etwas Butter oder noch besser etwas Olivenöl einfetten. Den Blätterteig etwas in Form ziehen und schneiden und darin auslegen. Es soll auf jeden Fall etwas Rand bleiben, den klappt man später über. Den Ricotta mit der Orangenschale oder dem Orangenaroma, dem Vanillezucker und der Prise Salz verrühren. Den Zucker mit den Eiern gut verrühren und zur Frischkäsemasse geben. Alles vermengen und auf den Blätterteig gießen. Den überhängenden Teig einfach über die Füllung schlagen. Die Ricotta-Orangen-Tarte ca. 30 – 35 Minuten backen. Die Garprobe mit dem Stäbchen machen. Den Kuchen abkühlen lassen, mit Puderzucker bestäuben und etwas gedünstetes Obst oder Kompott dazu servieren. Orangen tarte mit blätterteig 2020. Zutaten Rhabarber-Kompott: 800 g Rhabarber 1 Päckchen Vanillezucker 1-2 EL Zucker Zubereitung Rhabarber-Kompott: Den Rhabarber schälen, in ca. 2 cm große Stücke schneiden und zusammen mit ca. 3 Esslöffeln Wasser, dem Vanillezucker und Zucker zum Kochen bringen.
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SHRIMPSCOCKTAIL Ihre Familie wird von dem herrlichen Shrimpscocktail nicht genug bekommen. Hier ein tolles Rezept für einen tollen Snack oder Vorspeise
Orangen Tarte Mit Blätterteig 2020
Hier mal ein Rezept für eine raffinierte herzhafte Tarte. Inspiriert hat mich ein Rezept aus der Living at home spezial Nr. 15. Endlich mal eine leckere Zubereitungsidee für Fenchel! Zutaten 1 Rolle Blätterteig (aus dem Kühlregal oder 4 TK- Platten aufgetaut) 2 Fenchelknollen Abrieb und Filets von einer großen Orange 2 Eier 100 ml Sahne 60 g zerbröckelter Roquefort (mir ist der zu kräftig, daher habe ich ihn durch geriebenen Parmesan ersetzt) Salz Pfeffer Zubereitung Den Backofen auf 200 ° C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Tarteform ausbuttern und mit dem Blätterteig auskleiden. Den Teig 15 Minuten blind backen. Die Fenchelknollen in dicke Scheiben schneiden und kräftig in Olivenöl in der Pfanne anbraten. Die Scheiben mit Salz und Pfeffer würzen. Von der Orange die Schale abreiben und dann die Filets herausschneiden. Orangen tarte mit blätterteig den. Die Fenchelscheiben und die Orangenfilets auf der Tarte verteilen. Die Eier mit der Sahne, der Orangenschale, Salz und Pfeffer verrühren. Wenn man wie ich Parmesan nimmt, diesen ebenfalls unterrühren und die Masse auf der Tarte verteilen.
Wie die meisten Menschen, stellen auch wir uns jedes Jahr die gleiche Frage: Wohin fahren wir in den Urlaub? Als Freiberuflerin ist das keine Selbstverständlichkeit – die ersten 3 Jahre als freischaffende Online-Redakteurin konnte ich gar nicht in den Urlaub fahren. Ich stelle dabei gerade fest, dass mein letzter auch schon wieder neun Monate her ist. Aber Anfang des Jahres sind wir stets frohes Mutes und überlegen, wo es im Sommer hingehen könnte. Die herrliche Ricotta-Orangen-Tarte steht vor uns und wieder einmal heißt es: nach Italien! Orangen tarte mit blätterteig der. Da ich noch niemals in Italien war, ist das Land eines meiner Dauerwunschziele innerhalb Europas. Die Gründe liegen auf der Hand: tolle Landschaften, jede Menge Sehenswürdigkeiten und natürlich das super geniale Essen. Wahrscheinlich müsste man vor Reiseantritt 10 Kilo abspecken, damit man dort alles genießen kann:) Die traditionelle Küche mit Pasta, Süßspeisen und Kuchen sind einfach genial. Neben Tiramisu oder Panettone liebe ich vor allem Gebäck wie die Ricotta-Orangen-Tarte.
Je nachdem wie viel Biss du haben möchtest, alles ungefährt 8 bis 12 Minuten köcheln und anschließen abkühlen lassen. Probiere auch meine leckeren Rhabarber-Muffins mit Baiser-Haube! Mhhh – das Gebäck ist super schnell zubereitet Probiere die Ricotte-Orangen-Tarte aus und sage mir, ob sie dir geschmeckt hat! Ich freue mich auf deinen Blog-Post:) Fotos: Tanja Seiffert