Brokkoli-Tofu-Pfanne Mit Erdnusssoße Von Lmo | Chefkoch
5-6 Tofuwürfel auf einem Spieß). Tofu-Spieße in die Pfanne geben und auf jeder Seite für ca. 2-3 Minuten kross braten. Erdnusssoße: Kokosmilch, Ahornsirup, Limettensaft und Erdnussbutter in einer Pfanne oder Topf für 5 Minuten erhitzen und gut quirlen. Die Erdnusssoße über die Tofusaté-Spieße träufeln. Genießen!
Tofu Mit Erdnuss Sauce Recipe
"Bei den Zutaten für die Soße kann man auch jeweils etwas mehr hinzufügen:)" Zutaten Portionen 2 Reis (z. B. Basmati ca.
Ursprünglich aus Indonesien stammt die Idee, gegrilltes Hähnchenfleisch mit einer süßlich-pikanten Erdnuss-Sauce zu servieren. Dazu werden Fleischstückchen auf dünne Grillspieße gesteckt und dann gegrillt oder in der Pfanne gebraten (Saté). Das Gericht ist aber auch in Malaysia und Singapur beliebt, dort nennt man es Satay. Hier gibt es das vegane Rezept mit Tofu und einer himmlisch würzigen Erdnuss-Sauce. Statt Hähnchen stecken wir Tofu auf die Grillspieße. Das passt ebenfalls ganz hervorragend zu der Erdnuss-Sauce, die bei diesem Gericht sowieso die Hauptrolle spielt. Für die Sauce nehmen wir echte ganze Erdnüsse und bereiten eine Gewürzpaste aus frischen Zutaten. Der Aufwand lohnt sich unbedingt, versprochen! Die Sauce katapultiert Euch direkt in den Asia-Streetfood-Himmel. PS: Wer nicht so viel Zeit hat: hier findet Ihr das Rezept für einen schnellen Erdnuss-Dip ohne Kochen. Zutaten 1 Block (400 g) festen Tofu ca. Tofu mit erdnuss sauce from scratch. 5-6 EL neutrales Öl zum Braten Für die Marinade 1 TL geräuchertes Paprikapulver (zB Pimentón de la Vera) 1 EL Agavensirup 100 ml Sojasauce Für die Erdnuss-Sauce 120 g Erdnüsse, unbehandelt und geschält 1 Schalotte 3-4 Zehen Knoblauch 3 Stangen Zitronengras, davon nur den hellen Teil ohne die äußere Schicht 1 Stück Ingwer ca.