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Beschreibung "Kartoffelgratin" (In der Aluschale) für den Backofen (Enthalten sind die beschriebenen Produkte. Ohne die abgebildete Dekoration) Inhaltsstoffe: Kartoffeln, Sauce (Wasser, Sahne, Rapsöl, Käsepulver, Magermilch, Modifizierte Stärke, Salz, Eigelb, Zucker, Hefextrakt, Stabilisatoren (Gummi Xanthan, Natriumalginat, Dinatriumdiphosphat), Knoblauch, Gewürze), Käse Kennzeichnung: Enthält Ei, Milch, Phosphat. Guten Appetit wünscht Ihnen das Team vom Catering Service Schimion Wir danken Ihnen für Ihre Bestellung
Kartoffelgratin Wie Beim Caterer In Chicago
Stattdessen wird die Sahne schön braun und gratiniert. Auch die Gewürze sind sehr übersichtlich. Keine Geschmacksverstärker und viele verschiedene Aromen, nein, Salz und Muskatnuss prägen das Kartoffelgratin. Durch einen Hauch Knoblauch und etwas Butter bekommt es eine besondere Note. Ganz puristisch gehalten ist es für uns das beste Kartoffelgratin Rezept überhaupt! Übrigens ist es auch mal wieder ein vegetarisches Rezept! Wenn ihr mehr davon sehen wollt, lest euch unbedingt unseren Ratgeber zum Thema vegetarisch grillen durch! Zubereitung: Kartoffelgratin einfach selbst gemacht Eine Knoblauchzehe von der Schale befreien. Die Auflaufform mit dem Knoblauch benetzen. Dafür einfach die Zehe mit Kraft in die Form drücken und in kreisenden Bewegungen damit aromatisieren. Anschließen ein Stück Butter nehmen und ebenfalls die Form damit benetzen. Die Kartoffeln waschen und trocken tupfen. Kartoffelgratin wie beim caterer in chicago. Mit einem scharfen Messer in feine Scheiben schneiden. Dafür die Kartoffeln der Länge nach halbieren, auf die Schnittfläche legen und dann die Scheiben runter schneiden.
Die Kartoffeln nach den 15 Minuten abgiessen und auf sterile* Gläser verteilen. Beim Befüllen der Gläser auf etwa 3 cm Abstand zum Glasrand achten. Die Gläser jetzt mit den Einkochsud auffüllen, bis die Kartoffeln bedeckt sind. Gut verschliessen! Achtung: das Einkochen im Pressure Canner ist für dieses Gericht die sicherste Methode! Dafür 500ml Gläser 35 min, 1 L Gläser 40 min bei 11 PPI Druck konservieren. Wem das Einkochen im Wasserbad genügt sollte die Kartoffel im Einkochtopf 90 Minuten bei 100°C einkochen. Bitte die Abläufe der einzelnen Einkochmethoden beachten! Gläser herausnehmen und abkühlen lassen. Für wie viele Personen würdet Ihr das Buffet beim Catering bestellen? (Ernährung, essen, Party). Fertig! Viel Spass beim Nachkochen, Eure Ulli * Zum Sterilisieren die Gläser einfach ohne Deckel für 15 Minuten in den 150 °C heißen Backofen stellen. Oder mit dem Gläserheber in einen Topf mit kochendem Wasser tauchen. Die Deckel separat mit Wasser bedeckt in einem Topf für ca 5 Minuten auskochen. Falls Weckgläser verwendet werden, die Gummiringe mit auskochen, dann auch etwas Essig zufügen.