„Geisha“: Der Teuerste Kaffee Der Welt Schmeckt Nicht Nach Kaffee - Welt
Luwak ist die Bezeichnung für die Schleichkatze. Die nachtaktiven Tiere fressen die Kaffeebohnen, dessen Bitterstoffe durch die Katzenmagenenzyme gespalten werden, und scheiden die Bohnen dann wieder aus. Bei der Passage durch den Verdauungstrakt sollen die Kirschkerne auf besondere Weise fermentiert werden. Deshalb schmeckt Kaffee aus den Bohnen im Katzenkot angeblich so einzigartig. Mit der Herstellungsgeschichte, die den hohen Preis ausmacht, wird viel Schindluder getrieben. Nicht selten werden die Tiere nämlich in Käfigen gehalten, damit sie diese gehypten Bohnen ausscheiden können. Mit Sicherheit gibt es auch Bio-Anbieter, die die Tiere gut behandeln. Aber wer kann das aus der Entfernung schon sagen? Je nachdem, wen man fragt, ist entweder der Black Ivory oder der Kopi Luwak der teuerste Kaffee der Welt. Aber bei den Preisen ist es fast egal, welcher auf Platz eins landet. Der Black Ivory Kaffee wird exklusiv in Luxus-Resorts auf den Malediven und in Nordthailand ausgeschenkt. Die Orte sind nicht zufällig gewählt, denn für die Produktion des unverwechselbare Schokoladen-Aroma braucht es thailändische Elefanten oder besser die Magenenzyme der Dickhäuter.
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Interessenten sollten Kopi Luwak mit Vorsicht genießen. Dabei sind die Erwartungen nicht zu hoch anzusetzen. Wer einige Erfahrungsberichte liest stellt fest, das viele keinen eigenartigen Geschmack erkennen. Der Käufer kann nur schwer sicherstellen, ob es sich um das Original handelt. Der teuerste Kaffee der Welt ist zwar sehr selten und von vielen begehrt. Ob es sich jedoch lohnt ihn zu probieren, sollte jeder für sich entscheiden.
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2. Jamaica Blue Mountain Die Blue Mountains sind eine Bergregion im Osten der Insel Jamaica, die sich durch ein kühles, niederschlagsreiches und von Nebel geprägtes Klima auszeichnen. Hier an den Hängen zwischen 550 bis 1700 m Höhe wird die Sorte Jamaica Blue Mountain auf einer Fläche von 6000 Quadratmetern angebaut. Das einzigartige Klima, in dem die Sträucher permanent beschattet werden und unter einer permanenten Wolkendecke auf mineralischen Böden wachsen, ermöglichen einen nur langsamen Reifungszyklus der Bohnen. Zudem sind aufgrund der geografischen Lage die Erntebedingungen erschwert, weshalb speziell geschultes Personal die Ernte sicherstellt. Die besonderen Bedingungen spiegeln sich in dem exzellenten Geschmack der Kaffeebohnen wider, die mit einem speziellen Gütesiegel geschützt sind. Mit einem Kilopreis von 150 Euro zählt der Jamaica Blue Montain zu den exklusivsten Kaffees der Welt. Das Aroma der Bohnen gilt als mild, leicht süßlich, mit einem ausbalancierten Körper und Anklängen an Kakao und Tropenfrüchte.
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Nach der Ausscheidung haben die Kaffeebohnen eine natürliche und besondere Nassfermentierung durchlaufen. Was das Aroma des Kopi Luwak betrifft, ist dieses intensiv würzig, sanft und schmeckt ähnlich wie Karamell. Black Ivory Bei der Black Ivory Herstellung wird auf thailändische Elefanten gesetzt. Die Kaffeebohnen werden nach der Ausscheidung von Hand aus dem Elefantenkot gesammelt, gewaschen und sonnengetrocknet. In den Hotels der Region wird der Kaffee in einer Elefanten-Porzellan-Tasse serviert. Excelsa Kaffee Der Excelsa Kaffee wird im Tschad angebaut. Der Ernteertrag ist vergleichsweise gering und der Geschmack sehr erdig. Der Ausschank dieses Kaffees findet zu 99% im Tschad statt. Aus diesem Grund hat der Excelsa Kaffee einen stolzen Preis. St. Helena Kaffee Der besondere Kaffee St. Helena Kaffee gilt für viele und nicht zuletzt Napoleon Bonaparte als der beste und schmackhafteste Kaffee der Welt. Was den Geschmack betrifft, ist dieser schokoladig, leicht würzig und mild. Die aufwändige Herstellung umfasst eine nasse Aufbereitung, eine Fermentierung, Austrocknung durch die Sonne sowie Sortierung in Handarbeit.
Der Beitrag: Die fünf teuersten Kaffeesorten der Welt wurde am Montag, 26. März 2018 veröffentlicht und unter Allgemein abgelegt. In unserem vorangegangen Blogartikel Tierischer Kaffeegenuss - Kaffeespezialitäten der besonderen Art haben wir Euch einige extravagante Kaffeeraritäten bereits vorgestellt. Doch nicht alle der vorgestellten Kaffees gehören auch zu den Luxuskaffees. Die fünf teuersten Kaffeespezialitäten stellen wir Euch heut vor. Platz 5: Hawaii Kona Das Kaffee auch in den USA wächst ist den wenigsten Kaffeetrinkern bekannt. Doch dank fruchtbarer Vulkanböden und tropischem Klima wächst auf dem Big Island einer der besten und teuersten Arabica Bohnen der Welt. An den Hängen der Vulkane "Maunoa Loa", "Hualalai" und "Mauna Kea" gedeiht der Hawaii Kona, eine Typica Arabica Varietät, hervorragend. Nur Kaffee der im District Kona wächst, darf Hawaii Kona genannt werden. Der Zusatz "Extra Fancy" ist die höchste Qualitätsstufe. Die Hohe Qualität und das kleine Anbaugebiet sind natürlich maßgeblich dafür verantwortlich, dass dieser Kaffee einen hohen Preis hat.