Apfelschmarrn Aus Dem Ofen Mit

Apfelschmarrn aus dem Ofen | | Rezept | Lebensmittel essen, Rezepte, Lieblingsessen

Apfelschmarrn Aus Dem Ofen 2019

Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Filter übernehmen Kinder Frucht Braten Dessert Backen Europa Vegetarisch Österreich Schnell Studentenküche Frühstück raffiniert oder preiswert Herbst Süßspeise Mehlspeisen Snack Winter Camping einfach 15 Ergebnisse  4, 65/5 (128) Apfelschmarrn  30 Min.  normal  3, 83/5 (4) Apfelschmarren  20 Min.  simpel  3, 75/5 (2) Apfelschmarren nach Uromas Art  25 Min.  simpel  3, 75/5 (2)  25 Min.  simpel  3, 5/5 (4)  30 Min.  simpel  3/5 (1) Oberallgäuer Apfelschmarren  20 Min.  simpel  3/5 (1) verfeinert mit Nutella, Zimt oder Puderzucker  15 Min.  simpel  (0) schnell, lecker und gesund Apfelsoufflé feine Variante des "Apfel-Eierhabers" (Apfelschmarren)  15 Min.  normal  4, 25/5 (6) Apfelschmarrn mit Nussnougatsauce Mehlspeis  15 Min.  normal  3, 83/5 (4)  45 Min.  simpel  3, 4/5 (3) Apfelschmarrn aus dem Backofen  10 Min.

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Zur Abwechslung nach viel Fleisch am Wochenende, Gemüse gestern…steht heute eine Süße Mahlzeit mittags am Programm ❤️ Ich mag ja jede Art von Schmarren sehr gerne, so backe ich heute für einen gesunde, kalorienarme Light Version für uns! Mein Tipp für Dich: Du kannst diesen Apfel-Schmarren mit üblichen, normalen Zutaten backen, für die low carb und glutenfreie Variante, verwende ich die Zutaten in Klammer gesetzt! Was ich dazu brauche: 6 Eier Gr. L 60 g Weizenmehl glatt (50 g Buchweizenmehl - 20 g Eiweißpulver) 200 ml Milch (fettarme) 1 EL Zucker (Zukka) 1 EL Vanillezucker (TONKABohne) Schale (Abtrieb) einer Bio-Zitrone 1 EL Rum (Zitronensaft) 2 Äpfel 80 g Butter 1-2 Hände voll bunten Nussbruch (Mandeln) Wie ich das mache: Ich trenne die Eier und schlage das Eiweiß mit einer Prise Salz und die Dotter mit der geriebenen TONKABohne und dem Abtrieb der Zitronenschale auf. Das Mehl vermische ich mit dem Eiweißpulver und der Milch, den Rum und rühre es gemeinsam mit dem Eischnee unter. In meine gefetteten Backform gebe ich die Hälfte des Teiges und lasse es im vorgewärmten Backrohr bei 180 Grad Heißluft 10 Minuten backen.

Apfelschmarrn Aus Dem Ofen 10

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Auflaufform ausbuttern. Mehl, Quark, Zucker und Milch gut verrühren. Das Eigelb dazugeben und noch mal gut verrühren. Das Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter die Masse heben. Die Äpfel schälen, entkernen und in schmale Spalten schneiden. Die Masse in die Auflaufform geben und die Apfelspalten darauf verteilen. Im Backofen ca. 15 - 20 Min. auf der mittleren Schiene backen. Mit Puderzucker und Zimt bestreuen. Noch warm servieren.

Anschliessend den Teig wenden und mit zwei Gabeln in Stücke reissen. Den Kaiserschmarrn mit 1 EL Zucker bestreuen, so kann er noch ein wenig karamellisieren. Den zerrissenen Schmarrn nun wieder für weitere 5 Minuten im Backofen fertig backen. Wer den Kaiserschmarrn noch ein wenig dunkler haben möchte kann ihn noch kurz unter den Grill stellen. Den Kaiserschmarrn nun aus dem Ofen holen und auf einem großen Teller servieren. Mit Staubzucker bestreuen. Klassisch isst man dazu Apfelmus oder Zwetschkenröster. Wer mehr Portionen machen möchte sollte diesen Vorgang idealerweise wiederholen statt die doppelte Menge in eine Pfanne zu geben. Es sei denn man hat eine Pfanne mit der richtigen Größe. Sonst wird der Kaiserschmarrn zu dick und nicht richtig durch.

Wednesday, 31 July 2024