Blumenkohl Käse Supper
Und das, ohne viel Fett zu benötigen. Dazu habe ich mir einen, ich sage… Weiterlesen » Cremige Kartoffel-Lauch-Suppe Herzhafte Blumenkohl-Käsecreme-Suppe Super cremige und sättigende Blumenkohl-Suppe mit Käsegeschmack. Vorbereitungszeit 10 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Gericht Hauptgericht, Suppe, Vorspeise Land & Region Deutsch Kochtopf Bratpfanne Schneidbrett Küchenmesser Kochlöffel / Besteck Pürierstab oder Mixer Für die Suppe 1 Liter Wasser 750 g Blumenkohl (frisch oder TK) 50 g Cashewkerne ¹, naturbelassen 250 g Pflanzensahne (z. B. Alpro Soja C uisine ¹) 125 g Creme Fraiche, vegan (z. Dr. Oetker Creme Vega) 3 EL Gemüsebrühe (z. Knorr Delikatessbrühe ¹) 3 EL Hefeflocken ¹ 2 Tropfen Emmentaler-Aroma, vegan (optional) Für die Einlage 250 g Blumenkohl (frisch oder TK) 3 EL Raps- oder Sonnenblumenöl n. Petersilie Dazu n. Steinofen-Baguette 1 Kilogramm Blumenkohl waschen, trocknen und von Blättern und Strunk befreien. Anschließend in kleine Röschen zerlegen. Blumenkohl-Käse-Suppe mit Hackfleisch - Experimente aus meiner Küche. Größere Blumenkohlröschen in Hälften oder gar Viertel zerschneiden.
Blumenkohl Käse Suppers
Braucht ihr noch eine Idee für dieses Osterfest? Wir haben da etwas, dass selbst Bastel-Muffel mit wenig Aufwand gut hinbekommen. Viel Spaß beim Ausprobieren! weiterlesen
{Werbung / ohne Auftrag} Esst ihr auch gerne Käsesuppe? Bisher kannte ich sie nur klassisch mit Lauch und vielleicht noch mit Pilzen. Bei hatte ich allerdings eine Variante mit Blumenkohl entdeckt, die ich unbedingt mal ausprobieren wollte: Die Suppe war schnell gemacht und schmeckte allen richtig gut. Im Gegensatz zu Lauch, isst das Töchterchen Blumenkohl nämlich sehr gerne 🙂 Blumenkohl-Käse-Suppe mit Hackfleisch Zutaten (für 4 – 6 Personen) 1 Blumenkohl (etwa 1 – 1, 5kg) 1 kg Hackfleisch (hier: 500g Rind und 500g gemischt) 1 Zwiebel Salz, Pfeffer 2l Brühe (Rinder- oder Gemüsebrühe) 250ml Milch 400g Schmelzkäse 1/2 TL Muskat Zubereitung Zuerst den Blumenkohl in kleine Röschen teilen und unter fließendem Wasser waschen. Die Zwiebel schälen, klein schneiden und mit etwas Fett in einem großen Topf andünsten. Hackfleisch dazugeben und krümelig anbraten. Blumenkohl käse supper. Würzen, Brühe sowie Milch dazugeben und aufkochen lassen. Blumenkohlröschen darin etwa 10 – 15 Minuten gar werden lassen. Schmelzkäse in der Suppe zergehen lassen und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.