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6. Alles auf mittlerer Schiene im Backofen ca. 60 - 70 Minuten backen. Die Kartoffeln zwischenzeitlich wenden. 7. Vor dem Anrichten den Hackbraten mit Zitrone und eventuell mit einem Zweig Thymian garnieren. Allerbesten Appetit! 8. Tip: Da wir die Kartoffeln nicht so gern "nur im Ofen" gegart mögen, koche ich einfach Pellkartoffeln, die ich noch sehr fest vom Herd nehme. (Also ca. 10 Minuten Garzeit. )Diese pelle ich dann und verwende sie dann wie oben beschrieben. 9. Auf den Bildern ist das Ganze in grösserer Menge zubereitet, daher habe ich den Braten schon mal 45 Minuten ohne Kartoffeln in den Ofen geschoben, damit die Kartoffeln nicht schwarz werden. :o)
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Warnungen Wenn du Bacon in kaltem Wasser auftaust, darf er währenddessen weder Wasser noch Luft ausgesetzt werden. Wenn die Verpackung nicht luftdicht verschlossen ist, können Bakterien aus der Luft an den Bacon gelangen. Außerdem kann er Wasser aufnehmen. Über dieses wikiHow wikiHow ist ein "wiki", was bedeutet, dass viele unserer Artikel von zahlreichen Mitverfassern geschrieben werden. An diesem Artikel arbeiteten bis jetzt 12 Leute, einige anonym, mit, um ihn immer wieder zu aktualisieren. Dieser Artikel wurde 2. 171 Mal aufgerufen. Diese Seite wurde bisher 2. 171 mal abgerufen. War dieser Artikel hilfreich?
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Rolle das Hackfleisch dann im Bacon ein und lege das ummantelte Röllchen dann in eine feuerfeste Form. Wiederhole diesen Vorgang mit dem Rest Hackfleisch und den übrigen Baconscheiben. Dünste für die Soße jetzt die Zwiebel und den Knoblauch in etwas Öl an. Rühre dann das Tomatenmark unter die anderen Zutaten und röste es kurz mit. Lösche das Ganze mit der Tomatensoße und der Sahne ab und würze nach Belieben mit Salz und Pfeffer. Verrühre nun alles sorgfältig und lass es einmal aufkochen. Anschließend gießt du die Soße dann über die Hackröllchen in der Form. Gare dein Werk nun 35 Minuten bei 180 °C im Umluftmodus deines Backofens. Tipp: Da du nun schon so eine herrliche Soße zubereitet hast, bereite am besten zusätzlich eine passende Beilage wie Nudeln oder gekochte Kartoffeln vor. Ein so einfaches und schnelles Bratenrezept hast du sicher noch nicht oft zu Gesicht bekommen. Da du die leckeren Röllchen auch ganz leicht portionieren kannst, kannst du sie wunderbar über mehrere Mahlzeiten hinweg verzehren oder du frierst gleich einen Teil davon ein.
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