Reissalat Mit Curry Und Paprika
Dieser Hähnchen-Reissalat wird in der Zusammensetzung und Würzung nach indischer Art zubereitet. Dabei kann der Reissalat ruhig etwas scharf gewürzt sein, was zusammen mit dem fruchtigen Geschmack des Apfels, der Rosinen und dem aromatischen Koriandergrün einen geschmacklich sehr feinen Reissalat mit orientalischem Einschlag ergibt. Zutaten: für 2 Personen 100 g Langkornreis 150 g vorgegartes kaltes Hähnchenfleisch Jeweils ½ grüne und rote Paprikaschote 1 gehäufter EL Sultaninen 1 mittelgroßer Apfel ½ Bund frischer Koriander Für die Salatmarinade: 2 EL Olivenöl 1 gehäufter TL Currypulver Jeweils 1 große Messerspitze voll gemahlenen Ingwer, Koriander und Cayennepfeffer 1 EL helle Sojasauce Saft von 1 frischen Limette Zubereitung: Für die Zubereitung von diesem Rezept Hähnchen-Reissalat den Langkornreis nach Anleitung auf der Packung kochen. Den Reis abseihen, mit etwas frischem Wasser überbrausen und gut abgetropft gleich in eine Salatschüssel umfüllen. Reissalat mit Curry und Mais Paprika Rezepte - kochbar.de. Für die weitere Salateinlage: Das fertig gegarte kalte Hähnchenfleisch (Grillhähnchen, übrig gebliebenes Hähnchenfleisch vom Vortag etc. ) enthäuten.
Reissalat Mit Curry Und Paprika Der
Reis waschen, um mögliche Verunreinigungen zu entfernen, die bei einem Naturprodukt nicht ausgeschlossen werden können. Wasser dazugeben. Nach Belieben salzen. Reis 10 Minuten einweichen lassen. Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Reis aufkochen lassen. Sobald das Wasser kocht, den Herd auf die mittlere Hitzestufe stellen und den Reis ca. 40 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen bis das Wasser komplett aufgesogen wurde. Nach Belieben ein Stück Butter hinzufügen. Reis in den Reiskocher geben. Deckel schließen und den Kochvorgang im Modus "Vollkorn" starten. Reissalat mit Curry-Kokos-Dressing - Rezept | GuteKueche.at. Sobald der Reiskocher in den Warmhaltemodus schaltet, ist der Reis fertig. Den Reis für euren Salat solltet ihr am besten ein paar Stunden zuvor zubereiten. So kann er ganz in Ruhe auskühlen und lässt sich später besser verarbeiten. Mango, Paprika und Zwiebel werden nach Geschmack in Streifen oder Würfel geschnitten. Chili in hauchdünne Scheiben schneiden. Alles in einer Schüssel vermengen und 2-3x leicht kneten. Kurz stehen lassen.
Rezeptautor: Sandramhlbrg Dieser Reissalat besticht mit seiner Vielfalt an Aromen. Lockerer Reis, leichte... weiterlesen Dieser Reissalat besticht mit seiner Vielfalt an Aromen. Lockerer Reis, leichte Schärfe und ein wenig Süße durch die Mango. Dazu ein würziges Soja-Limettendressing und viel Koriander. Perfekt als Beilage zum Grillen aber auch alleine ein absoluter Genuss! Weniger anzeigen FÜR DEN SALAT 200 g Roter Bio Reis Vollkorn Bio-Rosso Integrale aus Italien, Piemont 1 TL Chili Flocken Milde Chili Flocken in bester Bio-Qualität 1 Mango (groß) Paprika (groß) 2 Rote Zwiebeln (klein) Chili (grün oder rot) 0. Reissalat mit curry und paprikas. 5 Bund Bund Koriander FÜR DAS DRESSING 2 EL EL Sesamöl Bio Reissirup Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis EL Wasser 3 EL Sojasauce Sojasauce für das Würzen von Sushi Limetten (Saft frisch gepresst) nach Bedarf nach Bedarf Salz Schwarzer Kampot Pfeffer Schwarze Kampot Pfefferkörner in bester Bio-Qualität ZUM GARNIEREN Limette in Spalten Zubereitung Bereite zu Kochtopf Reiskocher Reis in einen Kochtopf geben.