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kälbi Auf Mayo habe ich verzichtet, dafür mehr Schmand verwendet. Ein sensationell leckeres Dressing für den Gurkensalat. LG Petra 25. 11. 2021 14:21 nimue369 Das beste Dressing, das ich je gegessen habe. Danke dafür und 5 Sterne 01. 08. 2021 16:17 schnucki25 Sehr lecker und erfrischend. LG 07. 07. 2021 20:53 hagal Besser geht's nicht. Ein herzliches Dankeschön und fünf Sterne. Ddr gurkensalat süß sauer automatic. 15. 04. 2021 10:15 Hiresh Danke! super lecker! denke nur, werde beim nächsten mal den Essig weglassen. 13. 03. 2018 21:21 Gelöschter Nutzer Hallo, danke für das schöne Rezept, der Salat schmeckt sehr gut! Nur die eine Stunde Ruhezeit werde ich nächstes Mal weglassen, da sammelte sich doch recht viel Flüssigkeit in der Schale. Grüße aus Shanghai, Glyzerine 23. 02. 2018 04:16 kathrin21981 Sehr lecker. Musste gleich eine zweite Portion machen... 10. 01. 2018 17:46

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Gurken schälen und in dünne Scheiben schneiden. Diese in ein Gefäß geben und mit Salz bestreuen. die Gurken durchkneten und mit einem Teller beschweren. Damit die Gurke entwässert wird. Diese ca. 2 Stunden entwässern rinade: Zucker mit Essig und Wasser mischen, sodaß der Zucker sich auflöst. sollte Süß und Säuerlich schmecken. Bohnen reinigen und in einem Topf mit Salzwasser garen und in die Marinade geben. die entwässerten Gurkenscheiben gut ausdrücken und zu den Bohnen geben und vermischen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken und zum Schluß 1 Eßl. Sonnenblumenöl unterrühren. Ddr gurkensalat süß sauer stock. Damit der Salat durchziehen kann, bitte ein Tag vorher fertigstellen.

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Zutaten Die Gurken schälen und mit dem Schäler lange, dünne Streifen abziehen. Die Kerne übrig lassen. Die Gurkenstreifen salzen und Wasser ziehen lassen. Gurkensalat süß - sauer. Für die Salatsauce die Saure Sahne mit dem Essig, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren. Die Gurken in einem Sieb abbrausen und gut abtropfen lassen. Unter die Salatsauce mischen, abschmecken und mit Petersilie garniert servieren. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Gurkensalat Rezepte

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3 Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1977 1 Portion Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Salatgurke 40 g Speisequark 30 ml Magermilch 5 ml Zitronensaft 1 g Sonnenblumenöl Salz Kräuter Essig Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die geschälte Gurke in Scheiben schneiden oder hobeln. Ddr gurkensalat süß sauer for sale. Den Speisequark mit den restlichen Zutaten sahnig rühren und mit den Gurkenscheiben vermengen. Nach: Schlank, aber wie, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1977 Rezept-Bewertung Beitrags-Navigation

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Erste Schritte Schritt 1 Salatgurke schälen und in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden, diese Scheiben vierteln (von oben), sodass Keile mit rundem Rücken entstehen. Die Gurken in einen Durchschlag (Sieb) geben, salzen und ca. 15-20 Minuten ruhen lassen. Das Salz soll Flüssigkeit entziehen, die gleich abtropfen soll. Nach 20 Minuten das Salz abspülen und die Gurkenstücke trocken tupfen. Schritt 2 Dann im Wasserbad die gleiche Menge Akazienhonig und Reisessig mixen. Wasserbad deswegen, weil sich dann die Mischung nicht mehr trennt. Es geht auch anderer Honig, aber z. B. mit Blütenhonig ist der Geschmack nicht so intensiv (der Reisessig muss sein). Die Mischung über die Gurken gießen, umrühren und kurz marinieren lassen. Schritt 3 Dann den gehackten Koriander und das Sesamöl dazugeben, wieder mischen. Nach Geschmack roten und schwarzen zerstoßenen Pfeffer dazugeben (doppelt soviel roten wie schwarzen, wegen der Optik), mischen und servieren. Zur Dekoration vielleicht ganze Korianderblätter auf den Tellerrand geben.

Wednesday, 31 July 2024