Fischsuppe Mit Gemüse Und Kartoffeln Videos
Vor dem Servieren der Fischsuppe die Fischwürfel gut 5 - 8 Minuten in der heißen Suppe ziehen lassen. Dazu serviert man frisches Baguette und in einer kleinen extra Schüssel die Papayakerne, welche man noch zusätzlich über die Fischsuppe streuen kann. Tipp: Diese Suppe eignet sich sowohl als pikantes Abendessen als auch für eine Party. Aber auch für eine Mitternachtssuppe ist sie jederzeit willkommen und das bei relativ wenig Kalorien und geringem Fettanteil. Fischsuppe mit gemüse und kartoffeln videos. Nährwertangaben: Bei 4 großen Portionen, (je 2 Teller) hat 1 Portion insgesamt ca. 190 kcal und ca. 7 g Fett Verweis zu anderen Rezepten: Baguette
Fischsuppe Mit Gemüse Und Kartoffeln Full
Durchschnitt: 0 ( 0 Bewertungen) (0 Bewertungen) Rezept bewerten Zubereitungstipps Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen Wie Sie rohe Kartoffeln in gleichmäßige Würfel schneiden Zubereitungsschritte 1. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebel, Knoblauch, Chili, Safran hineingeben und bei mittlerer Hitze ca. 10 Min. dünsten. Tomaten, Tomatenpüree und Weißwein dazugeben. Zum Kochen bringen, die Hitze etwas reduzieren und 5 Min. die Flüssigkeit etwas einkochen lassen. Die Kartoffeln schälen, würfeln, mit hineingeben und 15 Min. Fischsuppe mit Kartoffeln, Möhren und Kräutern. sanft kochen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. 2. Die vorbereiteten und gereinigten Meeresfrüchte unterrühren. Dann die Fischfilets oben auf legen. Zugedeckt bei mittlerer Hitze weitere 10 Min. garen. Mit reichlich Petersilie bestreuen. In Suppenteller oder Suppenschüsseln servieren. Dazu passt frisches Weißbrot. Ähnliche Rezepte Jetzt am Kiosk Die Zeitschrift zur Website Eiweißreiche Köstlichkeiten Simpel, aber gut: die besten Ideen
Fischsuppe Mit Gemüse Und Kartoffeln 1
428 mg (36%) mehr Calcium 37 mg (4%) mehr Magnesium 92 mg (31%) mehr Eisen 1, 8 mg (12%) mehr Jod 167 μg (84%) mehr Zink 0, 4 mg (5%) mehr gesättigte Fettsäuren 2, 8 g Harnsäure 27 mg Cholesterin 150 mg mehr Zucker gesamt 4 g Zubereitungsschritte 1. Zwiebeln in heißem Öl glasig schwitzen, Kartoffeln zufügen einige Min. mit braten, dann Tomaten zufügen, Fischfond angießen und Kräuter (bis auf die Petersilie) und Gewürze hineingeben. Fischsuppe mit gemüse und kartoffeln full. 2. Ca. 10 Min köcheln lassen, abschmecken, dann den Fisch hineingeben, kurz aufkochen lassen, gehackte Petersilie unterrühren und sofort mit Croutons bestreut servieren.
Zubereitung: Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden. Rote Paprikaschoten halbieren, entkernen, innen und außen kurz abspülen und in kleinere Stücke schneiden. Kartoffeln schälen, auf einer Haushaltsreibe raspeln. Chilischote halbieren, die innere Haut mit den Kernen entfernen, anschließend kurz mit Wasser abspülen und in feine Ringe schneiden. In einem ausreichend großen Topf das Öl erhitzen. Die Zwiebeln darin sanft anrösten. Die Knoblauchzehen dazu pressen. Die Hitze wieder etwas erhöhen, die gewürfelten Paprikaschoten sowie die Chiliringe hinzu geben und nochmals kurz durchrösten lassen. Jetzt den Topf von der Herdplatte wegziehen und mit dem Paprikapulver bestäuben, alles mit dem Rührlöffel unterrühren. Fischsuppe mit gemüse und kartoffeln 1. Mit einem halben Liter Fleischbrühe ablöschen und die geraspelten Kartoffeln unterrühren. Nochmals kurz aufkochen lassen, danach 10 Minuten bei kleiner Hitze, mit zugedecktem Topfdeckel, köcheln lassen. In der Zwischenzeit die Papaya schälen, halbieren, die inneren Kerne entfernen und mit einem Messer in Würfel schneiden.