Maroni Im Dampfgarer Zubereiten
Hallo Zusammen Hat jemand von euch schon Erfahrungen gemacht mit Maroni im Dampfgarer? Mir hat man über 10 Ecken erzählt, dass das im Dampfgarer super funktioniert und dabei auch das schälen viel einfacher wird. Ich weiss aber überhaupt keine Zeiten und in meinem Miele Dampfgarer Kochbuch steht überhaupt nichts über Maroni. Vielleicht hat ja jemand von euch schon Erfahrungen damit gemacht. Ich wäre froh um euer Info. Liebe Grüsse Ingrid Zitieren & Antworten Mitglied seit 09. 12. 2004 190 Beiträge (ø0, 03/Tag) Hallo Ingrid, Hab es schon ausprobiert und es hat bei den Katoffeln brauchen sie ca. 25-30 lerdings benutze ich einen Tischdampfgarer, aber wenn es bei meinem klappt, denke ich wird es auch bei deinem funktionieren. Maroni-Apfelfülle im Dampfgarer – kochen4you!. Hoffe ich konnte dir vielleicht helfen LG Steffi Mitglied seit 03. 2004 714 Beiträge (ø0, 11/Tag) Hallo! Davon habe ich auch noch nichts gehört!? Muß ich mal ausprobieren. Die Frage ist nur die Maroni vorher einschneiden oder nicht? Gruß Koko Mitglied seit 24. 08. 2004 23 Beiträge (ø0/Tag) Vielen Dank für die Hinweise.
Maroni Im Dampfgarer Zubereiten 1
Maroni/Esskastanien im Backofen zubereiten (kurz) - YouTube
Maroni Im Dampfgarer Zubereiten 3
Foto: Vaivirga/iStock 6. Wild Die verschiedensten Wildgerichte gelingen im Dampfgarer oder Multi-Dampfgarer besonders gut, da das Fleisch bei relativ niedrigen Temperaturen langsam zubereitet werden kann und daher auch besonders saftig wird. Gerade bei Wildfleisch ist das von Vorteil, denn es enthält wenig Fett und wird sonst im "normalen" Ofen schnell trocken.
So behalten die Esskastanien mehr Geschmack und werden sozusagen geröstet. Heizen Sie nun den Backofen auf 200 °C vor. Kastanien gibt es einige verschiedene Sorten. Aber nicht alle sind essbar, sondern nur die … Esskastanien richtig garen Legen Sie dazu nun die sauberen, zweimal eingeritzten Maronen auf ein Backblech, welches mit Backpapier ausgelegt wurde. Lassen Sie nun die Edelkastanien im Backofen ca. 15 bis 20 Minuten garen. Sie erkennen, dass die Maronen fertig sind, wenn das aufgeritzte Kreuz auf der Maronenwölbung aufspringt oder auseinanderplatzt. Holen Sie das Blech aus dem Backofen und lassen Sie die Kastanien auf jeden Fall abkühlen. Maroni im dampfgarer zubereiten 3. Der Kern ist sehr heiß. Schälen Sie die Maronen auf jeden Fall, da die Schale nicht mitgegessen werden kann. Entfernen Sie auch die dünnere, braune Haut, die direkt auf den Kastanien liegt, auch diese kann man nicht essen. Wenn Sie möchten, kann man die fertigen Maronen mit Salz und Butter oder aber auch als süße Variante mit Zucker abschmecken und dann essen.