Blätterteigschnecken Mit Speck Die

Wenn ihr Lust auf süße Blätterteigschnecken habt, dann könnt ihr ja noch eine zweite Rolle kaufen und diese mit Nutella und gemahlenen Nüssen bestreichen. Schmeckt himmlisch! Für die Füllung der Blätterteigschnecken mit Lachs müsst ihr lediglich den Lachs und die Frühlingszwiebeln klein schneiden, die Kräuter fein hacken und alles mit dem Frischkäse vermengen. Die Blätterteigschnecken kommen für ca. 25 Minuten in den Ofen, bevor ihr sie dann goldgelb vernaschen könnt. Wenn euch nicht so nach Fisch ist, hätte ich hier auch noch die Variante mit Schinken und Käse für euch. Blätterteigschnecken mit Speck - blitzschneller Snack - In Südtirol daheim. Blätterteigschnecken mit Lachs 2016-07-17 16:41:49 ca. 20 Stück Zutaten 1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal 100 g Doppelrahmfrischkäse 100 g geräucherter Lachs 1 Frühlingszwiebel 2 EL Dill, frisch gehackt 50 g geriebener Bergkäse (z. B. Comté) Salz frisch gemahlener Pfeffer Zubereitung Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Frühlingszwiebel waschen und zusammen mit dem Lachs klein schneiden.

Blätterteigschnecken Mit Speck

Zwiebeln in feine Würfel und Frühlingszwiebeln in dünne Ringe schneiden. Danach den Frischkäse mit den Speckwürfeln, Zwiebeln und Frühlingszwiebeln in eine Schüssel geben und verrühren. Die Masse mit Salz und Pfeffer würzen und auf dem ausgerollten Blätterteig gleichmäßig verteilen. Jetzt vorsichtig aufrollen und in ca. 1, 5 cm dicke Scheiben schneiden und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Es entstehen ca. 15 – 20 Schnecken. Blätterteigschnecken mit Käse und Speck - MILLI LOVES FASHION. Schnecken bei 200°C ca. 15 Minuten backen. Die Blätterteigschnecken schmecken warm und kalt und eignen sich super für das Partybuffet.

Blätterteigschnecken Mit Speck 1

Frischkäse mit Lachs, Frühlingszwiebeln, Dill und geriebenem Käse vermengen. Den Lachs-Frischkäse mit Salz und Pfeffer abschmecken. Lachs-Frischkäse auf dem Blätterteig gleichmäßig verstreichen, Blätterteig von der langen Seite her aufrollen und die Rolle mit einem scharfen Messer in ca. 1, 5 cm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben mit etwas Abstand zueinander auf das Blech setzen und im Ofen (Mitte) in ca. 25 Minuten goldgelb backen. Schätze aus meiner Küche Süße Variante: Nutella auf dem Blätterteig gleichmäßig verstreichen und beliebige Menge gemahlene Nüsse (z. Blätterteigschnecken Elsässer Art von MagicSpice | Chefkoch. Haselnüsse oder Mandeln

Blätterteigschnecken Mit Speck Und

Varianten: Statt Käse und Speck kann auch Spinat, Feta, oder Thunfisch als Belag gewählt werden. Serviervorschlag: Super geeignet als Snack zum Fußball oder als Vorspeise.

Blätterteigschnecken Mit Speck Der

Den Bacon in feine Streifen und Zwiebeln und Knoblauch in kleine Würfel schneiden. Den Bacon in eine heiße Pfanne geben und im eigenen Fett braten, bis er leicht braun wird, dann die Zwiebeln dazugeben und etwas mitbraten. Zum Schluss den Knoblauch zugeben und nur 10 - 20 Sekunden weiterbraten, damit der Knoblauch nicht dunkel wird, sonst wird er bitter. Die Mischung in eine Schüssel geben und leicht abkühlen lassen, dann Frischkäse, ein Ei, die gehackte Petersilie (nur Blätter, keine Stängel) und den Käse dazugeben und alles gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Blätterteigschnecken mit spec ops. Den Blätterteig ausrollen und die Mischung darauf verteilen, an einer langen Seite 1 - 2 cm frei lassen und dort nur mit etwas Wasser befeuchten damit es nach dem Rollen zusammenhält. Aufrollen, beginnend auf der langen Seite, wo nichts freigelassen wurde. Das zweite Ei verrühren und damit die Rolle einpinseln. Die Rolle auf einem Brett in der Tiefkühltruhe anfrieren lassen, damit sie sich leichter schneiden lässt.

Blätterteigschnecken Mit Spec Ops

Die beiden Blätterteigplatten nebeneinander ausrollen. Mit dem Frischkäse nach Geschmack dünner oder dicker bestreichen, dabei am schmalen Ende ca. 2 - 3 cm frei lassen. Auf eine der Platte, den Bacon nebeneinander auslegen, so dass an den beiden schmaleren Seiten ca. 2 - 3 cm freibleiben. Auf die andere Platte den Kochschinken auslegen, so dass auch hier ca. 2-3 cm am schmalen Ende frei bleiben. Die Zwiebeln in kleinere Würfel schneiden und über dem Bacon sowie dem Kochschinken gleichmäßig verteilen. Etwa die halbe Menge Raspelkäse darüber verteilen. Den Teig stramm aufwickeln, bis das nur noch die unbedeckte Stelle offen ist. Blätterteigschnecken mit speck. Das Ei schlagen und den freien Bereich des Blätterteigs dünn einpinseln. Dann das offene Ende andrücken. Von den Rollen ca. 1, 5-2 cm breite Rollen abschneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, dabei auf ausreichenden Abstand achten. Mit dem restlichen Ei die Oberseiten der Rollen einpinseln. Dann den restlichen Edamer Käse auf den Rollen verteilen.

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Wednesday, 31 July 2024