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Sie sind breiter als Kokosflocken und sind daher auch knuspriger. Wenn du keine Kokoschips findest, kannst du natürlich auch Kokosflocken oder -raspeln verwenden. Wichtig ist, dass du beim Einkauf darauf achtest, dass du die Produkte ungesüßt sind. Kokosöl Du kannst den selbst gemachten Schoko Crossies ein wenig Kokosöl oder Kokosbutter zufügen, falls du noch ein paar Gramm Fett einbauen willst, um deine Makros auszubalancieren. Bitte nur natives Kokosöl verwenden, Palmin ist nicht empfehlenswert. Schoko crossies mit kokosfett youtube. Das zusätzliche Kokosfett intensiviert den Kokosgeschmack und lässt die Schoko Crossies auch schön glänzen. Ich persönlich bevorzuge die Variante ohne Kokosöl, denn so werden die Schoko Crossies knuspriger und können auch bei Zimmertemperatur gut gelagert werden. Aufbewahrung Fülle deine selbstgemachten Schoko Leckereien nach dem Trocknen in eine Schüssel oder Dose mit Deckel. Du kannst sie auch gut in einem Frischhaltebeutel aufbewahren. Wenn du Kokosöl oder Butter verwendest, solltest du die Schoko Crossies am besten im Kühlschrank aufbewahren.
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Besonders, wenn Sie ein wenig Kokosfett gemeinsam mit der Schokolade im Wasserbad erhitzen. Die Konsistenz wird dadurch feiner und Ihre Schokocrossies erhalten so einen wunderbaren Glanz. Nicht nur zu Weihnachten kann das Schokocrossies-Rezept mit Gewürzen verfeinert werden. Mit ein wenig Butter und ganz ohne Gewürze schmecken die kleinen Kekse auch an jedem anderen Tag im Jahr. Wenn Sie möchten, können Sie das Schokocrossies-Rezept nach Belieben verändern. Mischen Sie zum Beispiel feine Mandelsplitter mit in die Cornflakes-Schoko-Masse, so erhalten Ihre Crossies einen zusätzlichen Knuspereffekt. Trockenfrüchte wie Datteln oder Feigen lassen sich für eine etwas weichere Variante des Schokocrossies-Rezepts in kleine Stückchen schneiden und beifügen. So bekommen sie ein fruchtiges Aroma. Welche Glasur Sie für Ihre Schokocrossies auswählen, entscheiden Sie nach Belieben. Cornflakes Kokosfett Schokolade Rezepte | Chefkoch. Nehmen Sie anstelle dunkler Schokolade zusätzlich weiße Kuvertüre, so haben Sie mit geringem Aufwand eine weitere Sorte auf Ihrem Tisch.
Low Carb Schokocrossies? Das klingt fast zu gut, um wahr zu sein, ist aber überhaupt kein Problem. Statt Corn Flakes verwendest du verschiedene Nüsse, die dir wertvolles Eiweiß liefern. Und die Schokolade kommt ohne Zucker aus, sodass sie problemlos in deine kohlenhydratarme Ernährung passt. Den Rest erledigt der Thermomix®. Viel Spaß damit und lass sie dir schmecken! Low Carb Schokocrossies – Die Zutaten Für 15 Stück 60 g Mandelkerne 50 g Walnusskerne 40 g Cashewkerne 120 g Vollmilch- oder Zartbitterschokolade in Stücken 10 g Kokosfett Low Carb Schokocrossies – Die Zubereitung Low Carb Schokocrossies aus dem Thermomix® – Foto: Nicole Schmidt Mandeln, Walnüsse und Cashews in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Umfüllen. Schokolade in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben, Kokosfett zugeben. 4 Min. Vegane Schoko-Crossies schnell gemacht | Simply Yummy. | 50 °C | Stufe 2 schmelzen. Falls die Schokolade noch nicht flüssig ist, ggf. erneut einige Min. schmelzen. Mandeln und Nüsse zugeben, 30 Sek.