Spargel Im Backpapier

Spargel garen – kochst du noch, oder schmorst du schon? Spargel aus dem Ofen beglückt mit allerbestem Spargelaroma! Kochst du noch, oder schmorst du schon? Spargel kann man braten, grillen, dämpfen, schmoren. Das Einzige, was man ihm nicht antun sollte, ist ihn zu kochen. Weißer Spargel im Papierpaket Rezept | EAT SMARTER. Möchtet ihr aber eben keinen knusprig gebratenen Spargel sondern die klassischen weißen Stangen bissfest gegart auf den Tisch bringen, dann schmort ihr die ganz unkompliziert abgedeckt und im eigenen Saft im Ofen. Einfacher geht's nicht! Alle, die es ohnehin so machen, können jetzt hier aussteigen und weiter gehen, allen anderen erzähle ich fix, wie ihr das Beste aus den köstlichen weißen (oder grünen) Stangen herausholen könnt. Spargel garen – im eigenen Saft geschmort Spargel im eigenen Saft schmoren macht natürlich Sinn: Spargel hat davon nämlich mehr als genug. Er besteht bereits zu 93% aus Wasser und muss nun wirklich nicht seinen kostbaren Geschmack ans Kochwasser abgeben. Ganz im Gegenteil. Zuvor gesalzen und leicht gezuckert, tritt etwas von dem reichlich vorhandenen Wasser aus, so dass der Spargel in seinem eigenen Saft gart und jedes Fitzelchen Aroma erhalten bleiben.
  1. Weißer Spargel im Papierpaket Rezept | EAT SMARTER
  2. Spargel aus dem Ofen - weißen Spargel genial gut zubereiten | Rezept

Weißer Spargel Im Papierpaket Rezept | Eat Smarter

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Spargel Aus Dem Ofen - Weißen Spargel Genial Gut Zubereiten | Rezept

 simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Puten-Knöpfle-Pfanne Pasta mit Steinpilz-Rotwein-Sauce Schupfnudeln mit Sauerkraut und Speckwürfeln Bratkartoffeln mit Bacon und Parmesan Thailändischer Hühnchen-Glasnudel-Salat Maultaschen mit Rahmspinat und Cherrytomaten Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte

Zutaten Foto: Maria Panzer / eatbetter Den Backofen auf 180 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Spargel waschen, die holzigen Enden abschneiden und schälen. 4 Bögen Backpapier zurechtlegen und jeweils 250 g Spargel mittig darauf platzieren. Je 2 TL Butter, 1 Prise Zucker, 1 TL Zitronensaft, etwas Jodsalz und Pfeffer darauf geben und das Backpapier der Länge nach von beiden Seiten einschlagen, die Enden entweder mit Garn zusammenbinden oder die Enden einfach so fest zusammendrehen. Die Backpapier-Päckchen auf ein Backblech setzen und auf mittlerer Schiene etwa 45-50 Minuten backen. In der Zwischenzeit die Kartoffeln waschen und mit Schale etwa 20 Minuten garkochen. Spargel aus dem Ofen - weißen Spargel genial gut zubereiten | Rezept. Kartoffeln abgießen und pellen. Petersilie abbrausen, trockenschütteln und hacken. Fertig gegarten Spargel aus dem Backpapier nehmen, mit den Pellkartoffeln auf 4 Tellern anrichten und mit der Petersilie bestreut servieren. Spargel Spargel besteht zwar zu etwa 93% aus Wasser, enthält aber viele wichtige Mineralstoffe wie Kalium, Phosphor und Calcium.

Wednesday, 31 July 2024