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Sehr starke und handwerklich gebraute Biere mit ihrem unverwechselbaren Charakter sprechen den Genießer an, weit weg vom üblichen Einheitsbier. Ähnlich wie bei Wein und Whisky, kann der Kenner mit Schorschbräu auf Bieraroma-Entdecker-Tour gehen. Schorschbräu-Biere werden ganz klassisch nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut. Durch spezielle Bierhefen, jeder Menge Malz und mindestens 4 Monate Lagerung erreicht der Braumeister sehr hohe Alkoholgehalte. Brauerei georg tscheuschner and mary. Dadurch sind Kohlensäuregehalt und Schaumhaltbarkeit eher gering, das Aromaprofil aber sehr interessant und die Biere sehr dunkel. Die Schorschbräu Eisböcke werden durch das uralte Eisbock-Verfahren gereift. Die Biere werden heruntergekühlt, das entstehende Eis wird abfiltriert, übrig bleibt aromareicher Eisbock. Die Schorschbräu Spezialitäten liegen preislich deutlich höher als andere Biere, resultierend aus der likörähnlichen Stärke. Geöffnete Flaschen können über mehrere Wochen hinweg genossen werden. Es muss also nicht immer gleich eine ganze Flasche ausgetrunken werden, daher kommen Sie auch mit dem praktischen Bügelverschluss daher.

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Vor einigen Jahren tobte in der Brauer-Branche ein unerbittlicher Kampf. Der Kampf um das stärkste Bier der Welt. Viele haben es versucht, nur wenige haben es geschafft, am Bier-Thron zu rütteln. Entschieden hat sich der Kampf zwischen zwei Brauereien. Eine verrückter als die Andere. Das Weltmeister-Bier trinkt man besser aus kleinen Gläsern Da wäre auf der einen Seite eine recht junge Brauerei aus Schottland. Die Brewdogs. Zwei Junge Schotten, James Watt und Martin Dickie sind die Braumeister. Seit 2007 brauen die beiden zusammen und können vor allem eins sehr gut: Marketing. Auf der anderen Seite geballte Frankenpower. Georg Tscheuschner aus Oberasbach in Mittelfranken. Seine Spezialität sind extreme Böcke. Wie man aus den Extremen Böcken jetzt das stärkste Bier der Welt macht, hat uns der gute Schosch 2014 in einem Interview verraten: Aber zurück zum Kampf: Für Bayern2 hat die Andrea alle 4 Runden wie einen Boxkampf zusammengefasst: 1. Brauerei georg tscheuschner and girlfriend. Runde (2008) Durch einen Fernsehbeitrag mit einer Brauerei in Berlin wird Schorsch Tscheuschner zu seinem ersten Schlag angestachelt.

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Die zweitälteste funktionierende Brauerei der Welt liegt nur eine kurze Autofahrt entfernt. Im Kloster Weltenburg, 60 Kilometer nördlich von Weihenstephan, startete im Jahr 1050 das Bierbrauen. Das größte Bierfestival Wer einmal im Frühherbst in München war, den verwundert dieser Rekord nicht. Das Oktoberfest in der bayerischen Landeshauptstadt findet sich im Guinness-Buch der Rekorde unter dem Titel "Größtes Bierfestival". Dabei geht es konkret um den Konsum und die Veranstaltung aus dem Jahr 2011. Vom 17. September bis zum 3. Oktober haben seinerzeit insgesamt 6, 9 Millionen Besucher 7, 5 Millionen Liter Bier getrunken. Das heißt: Jeder Besucher in den 35 Bierzelten mit 105 000 Sitzplätzen hat mindestens eine Maß verzehrt. Die Brauerei | Schorschbräu. Die kleinste Brauerei Wenn es nur um den Platz geht, findet sich die kleinste Brauerei Deutschlands in Berlin. Die nur 35 Quadratmeter große Schlossplatzbrauerei ist in Köpenick zu Hause, der Braumeister an sich ist nach eigenen Angaben gar nur auf zwei Quadratmetern tätig.

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Trotzdem fließen sechs Sorten Bier aus den Zapfhähnen. Eine Besonderheit ist das "Babylonische Bier", dessen Rezept aus dem Jahr 1762 vor Christus datiert. Die meisten Etiketten Ein weiterer Bier-Rekord aus Deutschland führt ins Frankenland nach Erlangen. Georg Tscheuschner von Schorschbräu - Interview - Kraftbier0711. Henrik Thomann steht seit 2012 mit den meisten gesammelten Bier-Etiketten im Guinness-Buch der Rekorde. Von den insgesamt 548. 567 Exemplaren stammt etwa ein Drittel aus Deutschland - die anderen aus dem Rest der Welt. dpa

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"Das ist mein Alleinstellungsmerkmal", sagt Tscheuschner. Immer nur das Gleiche zu brauen, würde den umtriebigen Brauer aber langweilen. Deshalb hat er die nächste Geschäftsidee längst entwickelt: In Eichenfässer gelagerte Biere, die mit ihrer Bourbon-Note auch Whisky-Trinker ansprechen dürften. Brauerei georg tscheuschner e. Das, ist Tscheuschner überzeugt, könnte ein neuer Trend werden. Do, 29. 2011, 15. 11 Uhr Mehr Artikel aus dieser Rubrik gibt's hier: Wirtschaft

Der aber vergaß seinen Arbeitsauftrag. Am nächsten Morgen waren die Holzfässer gesprungen, weil sich das gefrorene Bier ausgedehnt hatte. Im Eis aber fanden sie eine Restflüssigkeit, die der Lehrling zur Strafe trinken musste. "Da hat man gemerkt, dass es sehr konzentriert ist und gut schmeckt. " Geboren war der Eisbock. So stellt es auch Tscheuschner her: Er friert das Bier und entfernt die Eiskristalle. Sie enthalten nämlich hauptsächlich Wasser. Schorschbräu GmbH , Gunzenhausen - Brauerei-Guide - Bier.by. Er wiederholt den Vorgang, solange bis das Getränk hoch konzentriert ist. In Tscheuschners erster Runde kam der 31-prozentige Eisbock heraus: Das bis dahin stärkste Bier der Welt. Der fränkisch-schottisch Bierkrieg Darauf wurde die schottische Brauerei Brewdog aufmerksam und es kam zu einem fast drei Jahre währenden, fränkisch-schottischen Bierwettbewerb. Denn die Brauer James Watt und Martin Dickie wollten den Titel für die britischen Inseln erobern. Sie brauten ein Bier mit 32 Prozent mit dem Namen: "Tactical Nuclear Penguin". Tscheuschner legte im Dezember 2009 nach mit 40 Prozent.

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Saturday, 6 July 2024